Nous ne sommes malheureusement pas en mesure de proposer la vente à emporter pendant le confinement,
mais nous mettons un vrai service de de click & colect en place dès la réouverture.
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Les recettes emblématiques de la Fischerstub se déguste maintenant à domicile et toute la semaine.
Tél. : 03 88 18 19 19
ENTRÉES
Presskopf maison, crudités
13,80€
Paté en croute Alsacien, crudités
13€
Tarte à l'Oignon, salade verte
10,10€
Assiette de Saumon fumé
15,90€
Assiette de charcuteries, crudités
13,80€
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
14,10€
Salade Strasbourgeoise (Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur)
14€
Assiette de crudités de saison
12€
Salade Périgourdine
13€
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
9€
La Gratinée
9,90€
La Champignons frais
9,90€
La Munster
10,70€
La Champignons, Gratinée
10,7€
VIANDES
Steak de Cheval à l'ail
17,90€
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
24,90€
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
20,20€
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
17,80€
Faux-filet de Boeuf, maitre d'hôtel
17,30€
Filet de Boeuf aux Morilles
25,30€
Filet de Boeuf aux Girolles
22,80€
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
19,80€
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
18,30€
Steack de Boeuf au poivre vert
14,90€
Onglet de Boeuf aux Echalotes
17,10€
Escalope de Veau aux Morilles
24,30€
Escalope de Veau viennoise
18,30€
Escalope de Veau à la crème et champignons
19,30€
Escalope de Veau aux Girolles
19,80€
PÂTES ET POISSONS
Filet de Sandre au Riesling, Spaetzles
18,90€
Penne à la Carbonara
13,90€
Penne aux Morilles et jambon fumé
18,90€
Ravioles aux épinards et jambon à la crème
16,90€
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade verte
15,20€
Bibeleskaas, Pommes de terre sautées
14,50€
Choucroute garnie
16,90€
Saucisses Paysannes, pommes sautées
17,50€
Steack haché frais de Boeuf, crème ou poivre
16,50€
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
16,30€
Civet de Biche aux Girolles
18,00€
Rosbif à l’Alsacienne (cheval)
16,50€
Boudins noirs, pommes de terre sautées
17,90€
Bouchée à la reine, spatzles maison
16,20€
Tète de Veau, sauce Gribiche
16,40€
Grumbeerekiechle maison, au saumon fumé
18,10€
Boeuf gros sel, crudités
16,30€
Rognon de Veau poêlés aux girolles
18,80€
Cervelas grillés, oeufs au plat ou poivre vert
11,80€
Steak tartare de Boeuf, frites
16,50€
Jambonneau, salade de pommes de terre
16,20€
Quenelles de foie à l'Alsacienne
16,80€
Palette fumée, salade de pommes de terre
16,90€
Langue de Boeuf, sauce piquante
17,80€
Fleischnecks, salade verte
16,40€
DESSERTS
Tarte du jour
6,00€
Baba au Rhum
7,90€
Ile flottante au caramel
6,80 €
Gaufre tiède au chocolat chaud
7,10 €
Mousse au chocolat maison
7,10 €