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Les recettes emblématiques de la Fischerstub se déguste maintenant à domicile et toute la semaine.
Tél. : 03 88 18 19 19
ENTRÉES
Presskopf maison, crudités
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Paté en croute Alsacien, crudités
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Tarte à l'Oignon, salade verte
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Assiette de charcuteries, crudités
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SALADES
Salade tiède de Pot au feu
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Salade Strasbourgeoise (Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur)
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Assiette de crudités de saison
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Salade Périgourdine
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TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
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La Gratinée
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La Champignons frais
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La Munster
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La Champignons, Gratinée
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VIANDES
Escalope de Veau aux Morilles
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Escalope de Veau viennoise
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Escalope de Veau à la crème et champignons
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Escalope de Veau aux Girolles
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PÂTES ET POISSONS
Penne aux Morilles et jambon fumé
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SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade verte
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Choucroute garnie
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Steack haché frais de Boeuf, crème ou poivre
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Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
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Civet de Biche aux Girolles
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Rosbif à l’Alsacienne (cheval)
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Bouchée à la reine, spatzles maison
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Boeuf gros sel, crudités
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DESSERTS
Tarte du jour
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Baba au Rhum
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